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清秋雨薇的博客

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家庭主妇日记【4】  

2013-02-11 13:53:01|  分类: 握在掌心的风 |  标签: |举报 |字号 订阅

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家庭主妇日记【4】 - MOMO - 清秋雨薇的博客
妈妈亲手做的好吃的食物,会是我们成年后无论走到哪里都会流下口水的乡愁

 过年了,我已经没有父母可以承欢,只得跟了老公回他的父母家。

 

公公公婆婆早已准备了大鱼大肉,全在阳台张望等候。儿子下车后的一声喊叫,就揭开了一桌丰盛宴席的序幕。

 

老公兄弟俩总爱有滋有味地回忆起当年父母做了怎样好吃的东西,怎样幸福地分食,怎样快乐地回味。给儿子请了个英语家教,老师很热情地邀他到家里吃饭。当天回来就对我称赞,老师做的饭菜很好吃。我说我做的呢?儿子不语。我的心里不禁就暗暗嫉妒。

 

我的妈妈并不是很擅长厨艺,我深得妈妈真传。但回想起来,也有一些物质匮乏年代的珍贵回忆,比如难得的一次自制油条,虽然没有外面炸得金黄饱满,却是可以肆无忌惮吃个够;或者是一次包包子,里面的馅竟然全是粉条的记忆;又或者是爸爸买的一口大蒸锅,重叠起来有大半米高,只是用于一年一次的年夜饭,蒸上平时很少做的甜烧白,咸烧白。。。。。。当然还有后来妈妈为了我儿子勤学苦练的糖醋排骨,这是儿子对婆婆最为深刻与永久的记忆。

 

我一直在想,当我的儿子成人之后他会记得多少关于妈妈厨艺的记忆呢?

 

前段时间姐姐推荐自己蒸馒头,做包子,说是用面包机和好面粉就可以做了,简单易行效果非常好,侄女姐夫赞不绝口。我也很羡慕这种一家人吃自制食品的其乐融融,买了一大袋玉米馒头粉准备回家自制馒头。但是找了半天,发现家里居然没有蒸锅,原本买的是蒸锅的,但因为长期不用蒸格,也就不知道什么时候把它当废品扔掉了。

 

“舞东风超市”的有个积分点是可以领取一口蒸锅,赶着去领却是一直缺货,于是面粉很委屈地一如既往地尘封了。某个周日早晨没买早点,我决定奋发图强把这些面粉变成一锅白锅盔。

 

很少有揉面的经历,一上来水就放多了,只有不停加面,加到后来一袋面都快加完了,总算没有面粉软哒哒地附在手上,这才开始做饼。家里没有擀面杖,找了个圆柱形的瓶子把面团碾出个圆形,放到锅里烤。加了糖的面粉接触到热量分布不均的锅底,很快就糊了一块。赶紧换一面,转一圈。一个小时,好歹做出12个模样憔悴的锅盔。

 

虽然长得难看,没想到还受到儿子的好评,连接几天,儿子早上都强烈要求吃我做的饼。早上来不及做,我就每晚收拾好后做几个放好。吃过几天儿子不吃了,我的热情也减退下来。

 

不知道这样带着“黑糊的伤”的锅盔能不能成为儿子对妈妈厨艺的记忆呢?

 

一家人吃着年夜饭,小叔说起她家女儿很挑食。我问他孩子喜欢谁做的饭菜。小叔说都有吧,我俩做得口味不一样,各有几样孩子喜欢吃的。我就问儿子,你呢。儿子斩钉截铁地说“爷爷奶奶做的”,我说只能在爸爸妈妈里面选,儿子不加思索答道,当然是爸爸!我真是倍受打击。记得从凤凰回家的时候问儿子想不想妈妈做的菜,儿子说,想吃妈妈做的鱼,貌似其他就没什么特别了吧。

 

老公从来不挑食,永远都说,你做的越来越好吃拉,看我今天吃了好多。。。。。。其实我真的很想学会做好多好吃的食物,让儿子可以一一道来,可以缠着我多做几次,对于妈妈亲手做的好吃的食物会是我们成年后无论走到哪里都会流下口水的乡愁吧。

 

我的家庭主妇的路还好远,好长。。。。。。

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